De amas de casa a cocineras de hotel

Victoria Martínez (29) es la encargada de mozos y camareras del hotel Crowne Plaza. Integra la primera promoción de capacitados.

"Nunca había trabajado porque mis hijos (son cuatro) y las tareas de la casa no me lo permitían", dice Victoria en la cocina, mientras espera los platos para llevar a la mesa donde esperan seis comensales.

"Juan (Carranza) me becó y la gente del hotel me apoyó desde el primer día. Me cambiaron la vida y por eso les estoy tan agradecida", asegura.

Alejandra Lenoch y Beatriz Noleff fueron compañeras de Victoria y están trabajando como cocinera y moza, respectivamente, en Casa Kronfuss, un restaurante temático junto al río Los Molinos que ofrece cocina colonial.

"Mi marido consiguió trabajo en la cancha de golf y yo me capacité en 2004. Eso me ayudó muchísimo e hizo que me mejoraran el sueldo", dice Beatriz, que ahora hace el curso de alta pastelería y panificación que dictan profesores del Instituto Mariano Moreno.

"A mí me becaron para que hiciera el curso de cocina y cuando lo terminé conseguí trabajo en Casa Kronfuss, cuenta Alejandra con orgullo.