Una cocina totalmente transparente
Un estudio proyectó “Infinity Kitchen”, un diseño típico de cocina modular moderna pero realizada totalmente en vidrio.
La “Cocina infinita” es el diseño de un concepto elaborado por el estudio holandés MVRDV. La particularidad de este proyecto, presentado en la Bienal de Arquitectura de Venecia 2016, es que se trata de una manera diferente: es totalmente transparente y representa el próximo paso en el diseño de cocinas, a través de un ambiente de cocción hecho enteramente de vidrio.
Infinity Kitchen, tal es su nombre en inglés, fue iniciada por Weng Ling del Centro de las Artes de Beijing, quien la llevó a cabo en conjunto con el arquitecto Kengo Kuma y el artista medial Au Yeung Ying Chai.
Lo que se propuso es la idea de hacer visible todos los procesos involucrados en la preparación y manipulación de alimentos, desde la elección de los mismos hasta las etapas de lavado y almacenaje de productos descompuestos. En busca de una concientización, los creadores esperan que la cocina transparente sirva como guía para una nueva generación de cocinas que promueva el uso responsable de los alimentos, un producto básico en la vida de las personas.
En cuanto al diseño, toma la forma de la típica cocina modular moderna y la lleva un nivel de evolución que mejora la experiencia culinaria y desafía a la inmensa, pero genérica, industria de la cocina.
Los profesionales del estudio tratan de promover la iniciativa acerca de la cantidad de comida que no se usa, la que se desecha y la higiene en la preparación de los alimentos. Pero también es un homenaje a la comida y a la cocina misma.
"Si nos imaginamos que en una cocina todo es transparente, claro y limpio, no quiere decir que lo único que veremos con colores será nuestra comida. ¿No se supone que así nos deberíamos sentir más a gusto con la comida y de esa manera, tal vez incluso, lleguemos a comer de una manera más saludable? ¿No les parece sexy eso? , reflexiona el cofundador de MVRDV Winy Maas.
