Estrictos controles bromatológicos en Punilla
Se realizaron en la ruta 38. Se decomisaron productos alimenticios.
La Cumbre, Capilla del Monte. De un tiempo a esta parte se vienen intensificando los controles ruteros en relación a bromatología y zoonosis.
Municipios y comunas han unido criterios y fuerzas centralizándose en la Intercomunal Sanitaria Regional Punilla y Cruz del Eje (Insar), integrada por los departamentos de bromatología de las distintas localidades.El último control se concretó en la ruta nacional 38, en el cruce con La Cumbre, con representantes sanitarios de esa localidad, San Antonio de Arredondo, Santa María de Punilla, Cosquín, La Falda y Huerta Grande.
Paralelamente actuó personal provincial de la Secretaría de Alimentos; del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos; como así personal policial.Se controlaron vehículos de transporte de sustancias alimenticias, como fiambres, productos de almacén, pan, lácteos, harinas, aceites frutas y verduras, carnes rojas, pollos, helados, pastas frescas y otros.Por una parte se labraron 15 actas de infracción, por falta de Habilitación Provincial y Transporte por rubro no autorizado. Otras infracciones constatadas falta de limpieza, separación de cargas, ausencia de certificado sanitario falta de temperatura en los rodados y carencia de libretas de salud.Como consecuencia abundaron los decomisos y desnaturalización de los productos incautados.
