Carne. Subió el precio del ternero y alargó la brecha con el novillito en Jesús María
La categoría de invernada registró un aumento del 23% ganando terreno frente a la de consumo, que aumentó pero en menor valor.
Este martes 25 de noviembre, en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM), se llevó a cabo el tradicional remate de hacienda semanal de consumo y de invernada.
La oferta subastada fue de 1.820 cabezas, casi 50% mayor a los 1.214 animales expuestos la semana anterior.
Según los datos de la firma Consignaciones Córdoba, los precios máximos en el ternero y del novillito subieron respecto a la semana previa.
Los precios de la hacienda el martes 25 de noviembre
En la categoría de consumo (novillitos) de 300 a 350 kilos, se pagó un tope de $ 4.080, valor 0,74% mayor a los $ 4.050 ofertados la semana anterior.
Por otro lado, el ternero de 100 a 150 kilos cotizó a $ 6.900 el kilo, que significó un aumento de 23%, en contraste con los $ 5.600 por kilo que se abonaron en el remate anterior.
Otros valores de la hacienda
Novillito de 350 a 400 kilos: $ 4.060
Novillito de 400 a 450 kilos: $ 4.040
Vaquillonas de 300 a 350 kilos: $ 4.060
Vacas buenas: $ 3.100
Toros: $ 3.100
Terneros de 150 a 200 kilos: $ 6.200
Terneros de 200 a 250 kilos: $ 5.500
