Por ahora, un indicio: rindes de 30 qq

En el primer trimestre de 2011, Argentina exportó 100 mil toneladas de maní comestible a 59 destinos. Las exportaciones a China, tanto de grano como de aceite, siguen creciendo significativamente. Y buena parte de esos despachos se hacen mediante los tratados de libre comercio que Chile y Singapur mantienen con China. En este período se suma Yemen como nuevo cliente del maní Argentino. El arrancado llega al 30 por ciento del área sembrada, en tanto que la trilla estaría en un 8 por ciento. En esta campaña se sembraron 300.000 hectáreas en total en el país país (el 85 por ciento en la provincia de Córdoba y el resto en La Pampa, San Luis y Salta). Los rindes son extremadamente dispares por la variación del impacto de la sequía en las distintas zonas. Según los primeros relevamientos de la Cámara Argentina del Maní, se estima en forma preliminar a la obtención de un promedio de 30 quintales de maní en chaucha por hectárea. La producción rondaría las 900 mil toneladas de cosecha bruta, con un rendimiento inferior al promedio histórico. Cabe advertir que para ofrecer una cifra responsable y confiable de producción total es indispensable que al menos un tercio de la cosecha haya ingresado en los establecimientos industriales, ya que toda la materia prima debe pasar los análisis físicos y químicos de rigor para la determinación del volumen final de mercadería apta y de la oferta exportable de confitería.