Manual de buenas prácticas para el maní

El presente y futuro sustentable del maní en el departamento General Roca fue el foco de una reunión entre profesionales de la Universidad Nacional de Río Cuarto, el Inta y el Ministerio de Agricultura de la Provincia, delegación General Roca. El encuentro, que tuvo lugar en la Agencia de Extensión Rural del Inta Río Cuarto, se abordaron temas referidos al manejo sustentable y la presentación del Manual de Buenas Prácticas Agrícolas del Cultivo de Maní.El ingeniero Rodolfo Bongiovanni, del Proyecto Nacional Cultivos Industriales, consignó que se avanza en un Manual de Buenas Prácticas Agrícolas y que ya se cuenta en formato electrónico para implementarlo entre los productores y las empresas maniseras, consistente en 14 puntos de control, siguiendo las recomendaciones de la Comisión Nacional de Alimentos.Esto no sólo permitiría llevar un control más detallado de las Buenas Prácticas Agronómicas conocidas e implementadas por muchos productores, sino que además se contemplen cuestiones ambientales, de bienestar social, cumplimiento de leyes tanto de empleo como respecto al alquiler de campos, uso de los agroquímicos y la disposición final de envases, entre otros.