Eco del Foro de Londres
Tuvo lugar en Londres el Foro Mundial de Maní, con la activa participación de los actores del comercio internacional y organismos sanitarios europeos.Beatríz Ackermann.
Tuvo lugar en Londres el Foro Mundial de Maní, con la activa participación de los actores del comercio internacional y funcionarios de organismos sanitarios europeos. La Argentina, cómoda en su flamante rol de líder del mercado, aprovechó la ocasión para desarrollar acciones de marketing y divulgar sus méritos productivos con la incorporación de nuevos destinos no tradicionales.
No obstante, la delegación argentina fue cautelosa: estimó rindes promedio de entre tres y 3,5 toneladas por hectárea, con una cosecha total que alcanzaría las 770 mil toneladas de maní chaucha. China, India y Estados Unidos confirmaron la caída del 30 por ciento en sus producciones, aunque tal situación podría corregirse hacia 2011, en función de los precios.
Si bien el panel de orígenes abordó la cuestión comercial, las medidas sanitarias y la nueva legislación de seguridad alimentaria merecieron la mayor atención. En casi todas las sesiones hubo marcado interés en analizar aspectos vinculados con la sustentabilidad y el impacto de ciertos requerimientos de sanidad en las cadenas productivas. Se habló sobre mecanismos de "recall" (retirada del mercado de productos contaminados), estrategias para manejo de riesgos, y razonabilidad en las exigencias de salubridad. A raíz de la preocupación generalizada por la falta de transparencia y fundamentación científica o estadística en dichas exigencias, pronto habría una iniciativa internacional para revisar normas Codex.
*CEO de la Cámara Argentina del Maní
