Precios ganaderos: en Jesús María, el ternero apuró el paso y se despegó mucho del novillo
La categoría de invernada llegó a un máximo de 490 pesos el kilo. La brecha con el consumo supera 40%.
Con un ingreso de 1012 cabezas, que se repartieron en 650 para consumo y 362 para invernada, se llevó a cabo este lunes el remate semanal en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María.
Mientras el novillito cotizó a un máximo de 348 pesos por kilos vivo, el ternero liviano alcanzó uno de los mayores valores del año, con un valor tope de 490 pesos el kilo, lo que significó un aumento semanal de 19,5%, de acuerdo con los precios informados por la firma Consignaciones Córdoba.
De esta manera, la relación compra venta entre el ternero y el novillo pegó un salto y se ubicó a 41%, muy por encima del 17% de la semana pasada.
El alza en el valor máximo de los terneros se registró sólo en los animales livianos –entre 100 y 150 kilos–, ya que la categoría de entre 150 a 200 kilos, el aumento semanal fue de 10,5%, mientras que en la categoría de 200 a 250 kilos, no hubo cambios en los valores máximos respecto a siete días atrás.
