Otra exportación histórica: carne de guanaco a Europa
Desde Santa Cruz, partió un embarque de 19.500 kilos rumbo a Bélgica. Desde hace un año, la carne de guanaco se puede comercializar.
Un mes y medio después que partiera desde Río Negro el primer embarque de carne bovina argentina con destino a Japón, la producción ganadera de la Patagonia volvió a hacer historia este lunes, cuando se concretó la primera exportación de carne de guanaco.
Según informaron el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere, se trata de un cargamento de 19.500 kilos que partió desde Río Gallegos (Santa Cruz), a través de Puerto Deseado, y que viajará hacia Bélgica.
Primera exportación de carne de guanaco argentina. Se crea una nueva industria en la #Patagonia basada en el manejo sostenible. Son 20 toneladas a #Bélgica. Se abre una oportunidad para las distintas cadenas de valor: carne, cuero y fibra. pic.twitter.com/4phs8yLM8d
— Luis Etchevehere (@lmetchevehere) September 10, 2018
“Personal del Senasa controló la recepción de la materia prima, el proceso de faena, almacenamiento y despacho hasta la certificación de exportación de la carne de guanaco en el Frigorífico Faimali, garantizando la sanidad e inocuidad del producto que se exporta de acuerdo a los requisitos documentales y de certificación exigidos por Bélgica en el protocolo de entendimiento acordado con la Argentina”, indicó el organismo sanitario.
Proceso
Este frigorífico, con habilitación Oficial del Senasa N° 2553, obtuvo la habilitación para exportar carne de guanaco con destino al mercado de Unión Europea (UE) en el mes de junio pasado.
🇦🇷▶️🇧🇪🥩
— Senasa Argentina (@SenasaAR) September 10, 2018
Certificamos la exportación de 19.500 kg de carne de #guanaco con destino a #Bélgica.
Se trata del primer envío, que parte desde la ciudad de Río Gallegos, vía Puerto Deseado, provincia de #SantaCruz. pic.twitter.com/5VZEK98oHm
El envío se enmarca en la prueba piloto del “Proyecto de uso sustentable del guanaco silvestre” aprobado por Resolución Nº 766/2017 del ex Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable (ahora Secretaría), aplicable en la provincia de Santa Cruz que cuenta con su propio “Plan de Manejo del Guanaco”, aprobado por el Decreto provincial Nº 32/2015.
La Resolución nacional determina “la exportación, tránsito interprovincial y comercialización en jurisdicción nacional de productos y subproductos obtenidos en el marco del Proyecto de Uso Sustentable de Guanacos Silvestres correspondientes hasta un máximo de seis mil individuos”.