El precio de la carne. En Jesús María, el novillito aflojó algo su precio y el ternero se mantuvo firme
En el remate semanal, la principal categoría de consumo se pagó un máximo de $ 3.280 el kilo vivo, mientras que la de invernada cotizó a $ 4.200.
Con un ingreso de 600 animales para consumo y 1.530 de categorías de invernada, este lunes se llevó a cabo el remate semanal en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María.
Entre los gordos, todas las categorías cotizaron a la baja, mientras que los terneros mantuvieron su valor de la semana anterior.
De acuerdo con los precios informados por la firma Consignaciones Córdoba, a cargo del remate, el novillito de entre 300 a 350 kilos se pagó hasta un máximo de $ 3.280 por kilos vivo, 0,60% menos que en la semana anterior, cuando la cotización tope fue de $ 3.300 el kilo en pie.
Novillito y ternero: relación compra venta
En los terneros, la firmeza de la demanda dejó sin cambios a los valores máximos. Por los animales de entre 100 a 150 kilos se pagó hasta $ 4.200 el kilo vivo, lo mismo que siete días atrás.
De esta manera, la relación compra venta se inclinó en favor de la invernada.