Cuatro de cada cinco tambos producen menos que hace un año
Así lo asegura la encuesta trimestral elaborada por Crea. El 62 por ciento de los establecimientos calcula que esta situación se extenderá hasta la primavera.
Los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Crea) difundieron el relevamiento entre sus asociados para el segundo trimestre y que arrojó numerosos datos positivos, como un aumento en la rotación agrícola y mayores intenciones de inversión.
Sin embargo, esta tendencia optimista se cortó cuando los consultados fueron productores tamberos: "La mitad de ellos muestra expectativas pesimistas", afirma Crea.
Y explica: “La actividad lechera continúa en una situación delicada debido a las consecuencias de las últimas inundaciones que, sumadas a una coyuntura del sector adversa tanto interna como externa (bajos precios internacionales), ponen en jaque la continuidad del negocio”.
Caída productiva
Entre otros factores, el 66 por ciento de los tambos sufrieron situaciones de exceso hídrico en los últimos seis meses, que impactaron negativamente en la producción de leche y en la logística comercial, y retrasaron la siembra de pasturas y verdeos. Es decir, a dos de cada tres tamberos las inundaciones les agravaron el cuadro crítico.
Esto se tradujo en una fuerte caída de la producción: según este relevamiento, el 83 por ciento de los tambos registraron una baja en los niveles de producción de leche. Esto significa cuatro de cada cinco tambos produciendo menos leche que un año atrás.
En este marco, Crea advierte que “esta disminución impactará en la producción futura de esta primavera. En este sentido, el 62 por ciento de las empresas espera menores niveles de producción para dicha etapa del año en comparación con el mismo período de 2015”.
Un dato que se suma a este panorama complicado es que el 65 por ciento de los tamberos consultados evidencia una situación de endeudamiento de corto plazo superior al promedio de los últimos dos años.
La ganadería, en alza
Quienes sí mantienen expectativas favorables bien altas son los productores ganaderos. “El 80 por ciento de las empresas ganaderas bovinas de carne prevén aumentar su stock en 10 puntos porcentuales con respecto al sondeo de marzo. Dicho optimismo se debe a las mejoras en las condiciones de negocio”, subraya Crea.
Otro aspecto que marca las expectativas positivas de los productores ganaderos es que el 24 por ciento de ellos planea reasignar superficie que estaba dedicada a la agricultura en la campaña pasada a ganadería en este nuevo ciclo, manteniéndose el cambio de tendencia observado en la temporada 2015/16.
En cuanto a sistemas de producción, durante este año, el 47 por ciento de las empresas proyecta incrementar el peso de terminación de la invernada. También el 23 por ciento espera aumentar la cantidad de puestos de trabajo.