La Voz En Vivo. Córdoba y su primera exportación de carnes refrigeradas a Portugal
El titular de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas Daniel Urcía destacó el envío.
El titular de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas Daniel Urcía destacó este jueves en La Voz En Vivo la primera exportación de carnes refrigeradas de Córdoba a Portugal.
El embarque, que fue encargado por la firma portuguesa Frimarc, está monopolizado por un corte específico: tapa de cuadril, también conocido como picaña o picanha, con un precio que, según fuentes cercanas a la operación, ronda los U$S 12 mil por tonelada.
El precio de la carne en Argentina
“El año pasado fue un año atípico porque la hacienda tuvo un año de recuperación de precios, que alentó a recuperar el stock, aumentó en 80% el ganado en pie y del 70% para el consumidor”, dijo al ser consultado en La Voz en Vivo sobre los incrementos en 2025.
Respecto a las importaciones, indicó que se está observando ingreso de “carne bovina y también de cerdo, no tanto para el consumo sino para la industria”.
