Un túnel para la producción porcina

El Inta Marcos Juárez trabaja en el desarrollo y adaptación de herramientas que favorezcan la actividad porcina. El "túnel de viento" es una técnica con la que se logran rendimientos 20 por ciento superiores comparados con métodos tradicionales, es ecológico, fácil de instalar y permite el desarrollo competitivo. Raúl Franco, del área de producción animal de la experimental, destacó que esta tecnología es más eficiente: "Frente a los sistemas al aire libre la proporción pasa de 4 kilogramos de alimento balanceado a 3,2 por cada kilo de cerdo que se produce", detalló.Según Franco, con esta propuesta se busca reemplazar el tradicional sistema de producción al aire libre por uno de muy bajo costo de inversión inicial. Es una tecnología que apunta al desarrollo competitivo y profesional de un segmento de criadores, que tienen menos de 150 cabezas de cerdos y que representan el 80 por ciento de total de productores.Para la instalación del túnel de viento se requiere de una inversión similar a la empleada para el sistema al aire libre tradicional: 1.000 dólares frente a los 7.000 dólares que requiere la construcción de los galpones para el confinamiento. La estructura tiene un largo máximo de 22 metros con un ancho de 8 metros y cuatro metros de alto en el parte central, para lograr una óptima ventilación del túnel. La superficie asignada por animal debe ser de 1,4 metro cuadrado, con la premisa de no superar los 120 a 130 animales a engordar por galpón.