Los márgenes, frente a frente

–Con tan pocos verdes revoloteando dentro de nuestro terruño, compañero don Tecnológico, y que toman distintos colores según los mostradores, qué datos baraja usted de cómo están evolucionando los márgenes económicos en el sector. –Mientras usted prepara los consabidos amargos, camarada don Productivo, le puedo arrimar algunos datos del informe económico –correspondiente a febrero– que realizan de manera periódica los muchachos del Inta Marcos Juárez para las actividades predominantes en la región.–Vaya al grano, a la carne y a la leche, compañero...–Primero voy a ir a la carne, estimado camarada. En las actividades ganaderas bovinas, según esos cálculos, se produjo una importante mejora respecto a la agricultura. El precio del kilo de novillo en el período analizado se incrementó un 20,9 por ciento; esto, en términos reales (medido por el índice de precios mayorista) representa una suba del 15,7 por ciento. Como factores que inciden en esta mejora se cita por una parte el leve aumento del consumo interno (ya que la exportación está estancada) y, por otra parte a la poca oferta de categorías livianas. También se destacan dos factores que incidieron en la mejora de resultados: en primer término, el mantenimiento del precio del maíz y, en segundo término, especialmente en invernada de compra, la mejora de la relación flaco/gordo, que bajó un 16,9 por ciento en el período. Comparando la relación de margen promedio ganadero respecto al margen agrícola surge una diferencia de sólo el ocho por ciento entre el resultado bovino comparado con el promedio de los cultivos. –¿Y las actividades agrícolas?–Se mantuvo un leve cambio positivo en el margen; en el promedio de las actividades es del 7,5 por ciento, pero con diferencias entre los cultivos. Cabe mencionar que, según los primeros informes de perspectivas agrícolas, se espera una cosecha récord de maíz y de soja en Estados Unidos para 2013/2014. Esto haría descender los precios en un rango del 20 al 30 por ciento, un dato que produjo una tendencia negativa para los precios internacionales en el mediano plazo y frenó las subas en el corto plazo. Los costos operativos de los cultivos muestran una tendencia homogénea de leves subas.