"Picoteo" saludable, un plan simple

Es seguro que media mañana, un par de horas antes del mediodía o a la media tarde, se despierte nuestro apetito y nos den ganas de "picotear", de comer algo rápido, y ¡ya!. Si este picoteo se convierte en un mal hábito, puede ser uno de los obstáculos que desorganizarán tu plan de adelgazamiento o de control de peso.

Muchas veces creemos que sólo debemos comer cuatro comidas al día y cuando llegamos a las ingestas principales nos pasamos de porciones. Eso tampoco está bien ni es saludable.

Hay que saber que no somos todos iguales y algunas personas sienten más apetito que otras. Pero si tu panza hace ruido y todavía faltan dos horas para el almuerzo o la cena, es hora de incorporar una colación: un yogur descremado, dos o tres galletitas integrales, una fruta. Así, evitaras comer de más y al final del día la suma de calorías será mucho menor.

Para las colaciones, seleccioná los alimentos que te gustan y tenelos a mano en la heladera y en tu alacena para salir del paso rápidamente. Siempre contá con opciones más saludables. Frutas y verduras, infaltables! Acordate que portan un alto valor de saciedad sin grasas, y te dan vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y fitoquímicos ideales para tu piel y cuidar tu figura.

Otra solución son los cereales integrales: ricos en hidratos de carbono complejos y fibra, te darán energía de inmediato. En ese grupo anotá las galletitas de salvado, de lino o las tostadas integrales.

El otro grupo son los lácteos descremados, excelente fuente de calcio y de proteínas. Yogur, quesos untables, postrecitos, elegí siempre los descremados.

Y claro, las frutas y frutos secos, que además de aportar saciedad, son una buenta fuente de grasa insaturada saludable. Además de pasas o ciruelas, én el grupo están las almendras, avellanas y nueces. Cuidado que tienen muchas calorías, por lo que debes consumirlas con moderación (una cucharada sopera).

Como verás, las opciones son varias. Aordate entonces que realizar una colación o comer entre horas no está mal. El tema es saber elegir. Vos, elegí estar bien.

Entrehoras (despiece)

. Un vaso chico de leche descremada. Apio, zanahoria, rabanitos, pepino, repollo y otros vegetales crocantes rallados o cortados acompañados con queso blanco . Una galleta de arroz con ricota o queso untable descremado o dulce de frutas. Áspic de fruta: a la gelatina agrégale manzanas en cubos o frutas cítricas en gajos. . 3 ó 4 unidades de frutas deshidratadas u orejones. 1 barra de cereal. 1 postre light. 1 turrón. 1 paquete individual de galletitas saladas. 1 compotera de ensalada de frutas. 1 porción de queso tamaño cassette . 1 yogur con frutas o cereales. 1 puñado de frutas secas . Tostadas o galletas integrales con queso crema o miel.