Vermut, cabrito y birra: reinventados por Cabrón
La primera “beermutería” de Córdoba pisa fuerte en Calle Tejeda. A las canillas de vermut y cerveza artesanal suma cócteles de autor e imperdibles hamburguesas de cabrito. De lunes a viernes, menú ejecutivo con postre y bebida.
El vermut tirado es tendencia en el mundo y, de la mano de la birra artesanal, llega para revolucionar una pasión que se hace puente de viejos y nuevos amores. Los chicos de Cabrón, atentos emprendedores, los sumaron a una atractiva carta estelarizada por la carne de cabrito, pero que también ofrece comida americana, tapas y sandwichs de tipo gourmet.
Además de ser un vistoso RestoBar que abre de lunes a lunes, Cabrón es el primer y único en Córdoba en donde el vermut se sirve tirado. Las canillas ofrecen cinzano rosso, blanco y macerado y opciones “customizadas” con cítricos, pepinos, lavanda o hierbas aromáticas a gusto del consumidor.
Para saciar la creciente demanda local de cerveza artesanal, el resto ofrece también seis canillas con variedades de las productoras Walmunz, Barten y Brewers e invitan a una marca por mes para ser destacada.
La innovación moviliza y sustenta a los socios de Cabrón, que no descansan tratando de interpretar la demanda local o adelantándose a los nuevos sabores.
"Los esperamos en la beermutería con muchas promociones para que nadie se quede afuera. Jueves de pizza para dos, Miércoles de papas libres, Martes de 2x1 en burgers, entre otras. Sigan nuestras redes para estar al tanto", aclama Francisco Borsotti, uno de los cuatro fundadores.
Si el vermut es la antesala de un encuentro que promete desafíos, las cazuelas y hamburguesas de Cabrón son el pasaporte a una experiencia gastronómica con sello propio.
Cabrón está en: Luis de Tejeda 3.961, barrio Cerro de las Rosas.
Atención de lunes a viernes de 12 a 16, y de martes a domingo a partir de las 18.
Happy hour, de martes a domingo de 18 a 20. Promociones para cumpleaños y eventos.
Instagram: @cabron.beermuteria - Facebook: /cabron.beermuteria
