Para tener en cuenta esta semana: 10 tips para no engordar en las fiestas
Con Navidad y Año Nuevo llegan los kilitos de más que todos quieren evitar pero que pocos pueden hacerlo. Te damos algunos secretos para unas fiestas más sanas.
23 de diciembre de 2014 a las 12:30 p. m.
Llegan las fiestas de fin de año y con ellas los excesos de comida y bebida típicos de la noche de Navidad y Año Nuevo, pero también de los días siguientes, cuando la tarea de terminar con las sobras parece una cuestión de vida o muerte.
Con el fin de evitar caer en comilonas que luego se verán reflejadas en la salud y el peso, hacemos un listado con diez tips para tener en cuenta en estas fiestas, tanto para prevenir como para el día después.
- Si vas a realizar comidas que llevan mucho huevo, como merengues, salsas o tortillas, usar dos claras por cada yema.
- A la hora de sentarse a la mesa, es conveniente evitar o limitar los platos que contengan crema o los caldos más espesos, que suelen tener más cantidad de grasa. La sopa o caldo de verdura pueden ser una buena alternativa ante las preparaciones con carnes no magras.
- Si la cena navideña tiene carne de pollo, vaca o parecidas, retirar siempre la piel, para que de esta manera se disminuya la cantidad de grasa presente en la preparación. Del mismo modo, es mejor utilizar aceite de oliva y pescado en lugar de manteca u otras grasas de origen animal.
- Siempre que sea posible, es mejor evitar el alcohol. Pero en el caso de disfrutar de la bebida, se recomienda evitar los aperitivos y suplantarlos por jugos naturales. Si la idea es consumir alcohol sí o sí, lo óptimo son los vinos blancos y secos, ya que son menos calóricos por poseer un mínimo de azúcar y efectos nocivos para el estómago. Además, se sugiere evitar las gaseosas, ya que al ser combinadas con comidas grasas dificulta la digestión.
- Se recomienda no llegar con abstinencia de comida a la cena de Nochebuena. Lo adecuado es hacer un buen desayuno y almuerzo para así tirar hasta la noche sin problema.
- Como en la noche de Navidad y Año Nuevo es frecuente que haya muchos tipos diferentes de preparaciones, se sugiere comer raciones moderadas y no repetir.
- Si al terminar de comer el plato principal ya estás satisfecho, se recomienda no seguir con el postre. Al otro día será una buena opción para probar algo de lo que sobró de la mesa dulce.
- Una vez pasada la cena de Navidad y Año nuevo, se recomienda congelar la comida que sobró y repartir los dulces y golosinas que de otra manera terminarían en la alacena.
- Para volver a la normalidad luego de una noche de excesos, una alternativa es hacer un día de desintoxicación, en el que la alimentación sea con base en verduras, frutas y cereales integrales.
- Por último, el ejercicio es indispensable para hacer más llevaderas las fiestas. Caminar luego de una comilona ayuda a la digestión y atenúa los efectos de los excesos. De la misma manera, se recomienda realizar cualquier tipo de ejercicio o deporte durante el período en que aumenta la cantidad de alimentación. Claro que la actividad física debe hacerse a lo largo de todo el año, pero incrementarla en esta época es una buena idea.
