Noticiero Gastronómico del 6/10 al 12/10

Viernes a las brasas en El Gran VidrioLos viernes El Gran Vidrio propone todas sus carnes a la parrilla para disfrutar en el deck que el restaurante y galería de arte contemporáneo dispone. Allí mismo los cocineros asan tournedos de lomo, matabritos de cerdo, arolladitos de pollo, truchas y pinchos de salmón rosado. Avenida La Voz del Interior 6348. Reservas al (0351) 152-413005 y 475-9215 int. 4.

Juan Griego ya está en el CaraffaEl  lunes inauguró Juan Griego Arte, Cocina & Vinos en el Museo Caraffa, ubicado frente a la plaza España. Se trata de un delicado espacio de diseño moderno donde desde las 9 de la mañana y de martes a sábados se podrá disfrutar de una de las meojres propuestas gastronómicas de la ciudad de Córdoba. Se trata de un bistró de estación que servirá desayunos, almuerzos, meriendas, cenas y "largas sobremesas", según apuntaron los felices propietarios, Marcelo Taverna, Omar Tamargo y Juan Ovelar. La fiesta contó con la actuación de la banda de rock & blues Crosstown Traffic. Reservas al teléfono (0351) 156-364334.

Inauguró Espacio San Miguel La semana pasada inauguró Espacio San Miguel en Colón 5290, (frente a CPC Colón). La espectacular propuesta presenta un amplia variedad gastronómica, ofreciendo comida árabe, parrilla, minutas, lunchs y desayunos. También presenta múltiples espacios: patio cervecero, restaurante, terraza y un salón de usos múltiples. Contacto y reservas al (0351) 484-0000/1926.

Fiesta del salame caseroEl domingo desde las 12.30 tendrá lugar la 31º Fiesta Provincial del Salame Casero en el Club Juventud Agraria Colón de Colonia Caroya. Habrá un almuerzo familiar, espectáculos en vivo y estands de exposición, degustación y venta de productos regionales (salames, vinos, dulces y conservas). El menú diente libre consistirá en salame, queso y pan casero; codeguines con polenta blanca; chorizo con ensaladas y frutas en almíbar de postre. El costo es de 110  pesos por persona. Los menores, pagarán 55 (no incluye bebida). Más info al (0351) 422-2832, (03525) 46-6223 y (03525) 46-5700.

15 años de La Mora El restaurante del chef Marco Moreno, ubicado en San Miguel de los Ríos, festejará este fin de semana su 15 º aniversario con un recorrido por sus platos emblemáticos. Todo comenzará el sábado al mediodía con una charla de Lalo Freyre sobre la historia del lugar y seguirá con una degustación acompañada de la bodega Jean Rivier y la cerveza artesanal Germania. La fiesta seguirá domingo y lunes con los mejores platos de La Mora (que no es poco decir) en diferentes menús de 60, 80 y 100 pesos cada uno. Entre otros, estará invitada a cocinar la señora Mora Merceau. Reservas al (03546) 46-1078 int. 88 y (03546) 154-75083.

Takehiro Ohno en San Honorato El reconocido chef japonés llegará a Córdoba los días 14 y 15 de octubre para los festejos de los 10 años de San Honorato, el restaurante emblemático de barrio General Paz. El chef de El Gourmet.com propone el siguiente menú, acompañado de vinos Terrazas de los Andes. Primer paso: langostinos fritos con especiada salsa agridulce y tallos de vegetales de estación. Segundo paso: salmón rosado con salsa de tinta de sepia y crema de coliflor. Tercer paso: picaña de ternera, setas y papas lyonesas, rúcula y gravy 12 horas. Cuarto paso: crema frita y semifreddo de frutas rojas. La tarjeta tiene un costo de 300 pesos por persona. Reservas al (0351) 453-5252.

Noche de vinos en La RecovaEsta noche, La Recova De La Cañada (Figueroa Alcorta 289) propone un menú degustación junto a Bodega Nieto Senetiner. Habrá paella en copa, roulet de trucha asada y semifredo de té sobre biscuit cítrico y granita de café colombiano. El costo será de 98 pesos por persona. Reservas al (0351) 424-4045 y 152-128444.