Noticiero Gastronómico del 17/01

Nuevos platos en Beira MarEl restaurante brasileño Beira Mar (Ovidio Lagos 434, barrio General Paz) agregó nuevo platos a su propuesta de cocina brasileña tradicional. Entre otros, sumó langostinos empanados (foto), filet de ternera al grill con salsa madera (champiñón y alcaparras) acompañado de risoto de azafrán, pasteles de camarón, peixe de praia (besugo frito rebosado en cerveza y limón), mariscada y risoto de mariscos, y picada frita que incluye frango a passarinho, coxinha, quibe, bolinho de bacalao y pan de ajo. Reservas al (0351) 153-973268.

Pizza de chorizo en RenatoRenato Pizza y Calzoni (Colón 5681, barrio Quebrada de las Rosas) agregó nuevas opciones en pizzas. Entre ellas, las originales Pizza cheddar y ciboulutte (con muzzarella, panceta ahumada cubeteada, queso cheddar y ciboulette), la Serrana (salteado de chorizo de cerdo con hongos de pino hidratados en Chardonnay), la Cuatro quesos con miel, y la de pollo a las finas hierbas. También de peras con queso azul y azúcar negro y "la clásica que vuelve", la de Espinacas con salsa blanca. Reservas al (0351) 485-4329 y 484-7202.

El menú de La MoraEl restaurante La Mora, de San Miguel de los Ríos (Valle de Calamuchita), propone el siguiente menú para el mes de enero: appetizer de gazpacho de melón, entradas de sopa borscht helada con rábano picante fresco y tarteleta de hongos de pino. Como principal, confit de gallina y hierbas con guarnición de la huerta. Postre: buñuelos a la plancha con sartén de ruibarbo. El almuerzo o la cena incluyen una copa de vino de Bodegas Colomé. $ 130. Reservas al (03546) 46-1078 int. 88 y (03546) 154- 75083.

Degustación de vinos en NonoEl Hotel del Alto, de Nono (Traslasierra), organiza junto al sommelier Marcelo Molina un ciclo degustación de vinos de bodega Familia Zuccardi. Será matizado por historias del pueblo desde el año 1.600 hasta la actualidad. Serán dos encuentros, los días viernes 18 y 25 de enero desde las 21. Reservas a [email protected] y al teléfono (03544) 49-8066 y (03544) 155-595577.

Menú ejecutivo en Ristorante ItalianoRistorante Italiano (Rafael Núñez y Mayor Arruabarrena, Cerro de las Rosas) tiene una nueva propuesta para su menú ejecutivo: todos los mediodías de lunes a viernes, dispone de tres alternativas diferentes de ensaladas, pastas y carnes, a $ 79 (incluye plato principal, bebida, postre o café). Reservas e informes al (0351) 482-7730.