Noticiero Gastronómico del 13/12

Ischilín tiene su espumanteLa bodega Jairala Oller de Ischilín (paraje del norte cordobés) acaba de sacar al mercado un espumante elaborado con uvas Chardonnay de su viñedo, procesado en su champañera y fermentado en botella bajo el método tradicional (champenoise). Se puede conseguir en vinotecas a $ 120. Más info en www.jairalaoller.com.ar.

Degustación de vinos espumososEl sommelier Ricardo Robledo organiza esta noche una nueva edición de las cenas degustación de Vinos & Regalos.com. Será en Juan Griego de Urca (Menéndez Pidal 3571) y en una cena de varios pasos se degustarán diferentes espumosos argentinos: Familia Gascón, Trapiche, Las Perdices, Alma Negra y Miguel Escorihuela Gascón. $ 220. Reservas al (0351) 156-172488.

Tarde de té en La Recova Para despedir el año, La Recova (Figueroa Alcorta 289) ofrece el jueves desde las 18 una tarde de té especial que incluirá bocados salados y dulces acompañados con tés en hebras, orgánicos, calientes y helados al estilo frozen, preparados por el tea sommelier Esteban Anriquez. $ 60. Reservas al (0351) 152-128444. Cena degustación en Río CeballosEl restaurante Sole Luna (San Martín 5986, Río Ceballos), comandado por el chef italiano Piergiorgio Ortu, propone la noche del jueves un menú degustación de cocina italiana maridado con vinos espumantes de bodega Trapiche. Primer paso: rótolo de salmón ahumado y pulpo carpacciato. Segundo paso: crema de zucca con brochette de almejas y panceta. Tercer paso: risotto con remolacha al sapore di limone con langostinos crocantes. Cuarto paso: zuppa inglesa. $ 150. Reservas al (03543) 156-17448.Mil Grullas para NavidadLa tienda de té gourmet Mil Grullas y una Taza de Té presentó sus nuevas cajas navideñas. La coqueta propuesta contiene 100 gramos (dos bolsas de 50 gramos cada una) de un blend a elección, a $ 80. Encontralas en su local de Belgrano 893 (barrio Güemes) o en el de Rafael Núñez 4072 (Cerro de las Rosas).