Redacción VOS

VOS - Comer y beber

Redacción LAVOZ

Delicia. 

Este lugar se posiciona como una propuesta audaz y de alta calidad que redefine la experiencia del asado argentino.

No es Don Julio: este restaurante tiene la mejor carne del país

Espectáculos

Shows en vivo y clases magistrales, además de la posibilidad de recorrer el llamado Mercado Nacional, con productores de las 23 provincias argentinas.

Festival Gastronómico Peperina 2025

Viral

Receta.

Paso a paso, cómo preparar una bagna cauda para cuatro personas. Historia de este plato típico del Piamonte.

Semana Santa: cómo hacer una bagna cauda muy fácil, paso a paso

Negocios

Deceso.

Lideró los equipos para la creación de los principales espumosos de Chandon en el país. En 2019 pasó por Córdoba.

Adiós a Onofre Arcos, el “señor champagne” de la Argentina

Javier Ferreyra

Cultura

Chef internacional.

El chef, que murió con 91 años, era una leyenda. Para muchos fue el líder y principal delegado de la “nouvelle cuisine”, el movimiento de la alta cocina francesa que revolucionó la gastronomía del siglo 20 y cuya influencia continúa.

Adiós a Michel Guérard, el padre de la cocina moderna

Nicolás Marchetti

Comer y beber

Tragos.

Se trata de un bar playero que está especializado en coctelería “Tiki”. Calificación: bueno.

Un bar en Nueva Córdoba, ideal para Instagram y con buena coctelería

Ciudadanos

Opciones sin carne.

Un plato tradicional que se consume fundamentalmente el Viernes Santo y parte del sábado. Ingredientes y cómo prepararlo rápido y fácil.

Receta de empanadas de vigilia para Semana Santa

Corresponsalía

Será la octava edición y contará con la presencia de Dolli Irigoyen, entre otros reconocidos cocineros a nivel nacional.

Alta Gracia: se viene una nueva edición del festival Peperina con lo mejor de la cocina local

Además, en el “noti gastronómico”: cómo es la nueva propuesta de El Mesón de Gauss, búsqueda de huevos de Pascua en La Paz, cerveza verde para San Patricio y más.

Celebran el “Día del sánguche de milanesa” en pleno Centro

El polo gastronómico serrano sumó una nueva propuesta que ofrece un menú ideal para disfrutar los fines de semana en un entorno espectacular. Calificación: Bueno.

Carnes y vegetales al fuego en el nuevo parador del Camino del Cuadrado

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El curso está dictado por diferentes profesionales del Instituto Cultura Contemporánea. Acceso exclusivo para suscriptores de “La Voz”.

Tendencias en gastronomía: una industria en crecimiento

Servicios

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Cómo ordenar tus finanzas: Aprendé a armar un presupuesto de ingresos y de gastos

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Cursos

Es uno de los platos más populares del momento. ¿Es sólo una moda pasajera o una opción gastronómica firme en tiempos de crisis? Dos opiniones al respecto.

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