Miniplan para volver

Es lunes, atrás quedó el fin de semana largo y, junto con él, los asaditos, las pastas, las bebidas, los postres y otros platos tentadores. En estas mini vacaciones es común que nos demos un par de gustos y comamos un poquito de más. Por eso, ahora es el momento de depurar el organismo y reencontrar el camino de los buenos hábitos con unos días de alimentación saludable, en los que las frutas, las hortalizas y los líquidos serán tus principales aliados.La mejor estrategia será evitar las dietas de moda que te prometen bajar de peso rápido y fácilmente.  Decile ¡no! a los ayunos y elegí esos alimentos nutritivos que van a cuidar mejor tu cuerpo.Podes consumir lácteos descremados para ahorrar calorías y grasas, y reemplazar las gaseosas comunes por sus versiones "light". Pero si te gusta el agua, mucho mejor: no tiene calorías y te mantiene hidratada. También podés reemplazar la mayonesa y los aderezos por mostaza, vinagre, limón, unas gotas de aceite de oliva, un chorrito de salsa de soja, semillas de sésamo y todo tipo de hierbas para condimentar o darle sabor a tus platos.Otra premisa básica: bajar la cantidad de sal. Y sobre todo, la principal, elegir diferentes tipos de frutas frescas y ensaladas y verduras cocidas de todos los colores, así te aseguras el aporte de vitaminas, minerales y fitoquímicos que necesitas para estar bien.Probá nuevos sabores, jugá con las combinaciones y recibí los beneficios que una alimentación saludable tiene para vos. Y eso sí, empezá hoy.Tips para entrar en formaBeber abundante líquido.Frutas y vegetales frescos, en cantidad. Sí, a los cereales integrales, las semillas y los yogures descremados.Cená liviano: hortalizas, carne sin grasa y frutas.Incorporá más pescado y reducí el consumo de sal.Sí, al té verde y al té negro.Menú para un díaDesayuno: Infusión con ½ taza de leche descremada, 2 tostadas de pan lactal integral con queso blanco-mermelada. Media mañana: 1 fruta.Almuerzo: Tallarines integrales con verduras (morrón, cebolla, zanahoria, tomates, rúcula), 1 fruta.Merienda: Infusión con ½ taza de leche descremada, 1 barrita de cereal.Media tarde: Té verde, 3 tostadas de gluten y queso blanco descremado.Cena: Filet de merluza con ensalada de rúcula, tomatitos cherry con queso rallado, 2 frutas pequeñas.