Comer sano y liviano cuando hace calor
Nos metemos en la cocina y te mostramos cómo preparar fácilmente tres tipos de ensaldas, bien frescas y óptimas para deleitarse en plena temporada de calor.
¿Problemas con la cocina rápida y sana? Te proponemos tres recetas para que aprendas a preparar ensaldas exquisitas para el verano.
Ariel Mangili, cocinero de Sol y Luna (Montevideo 66 y General Paz 278), nos muestra paso a paso cómo hacer fácilmente una buena ensalada con simples verduras que todos tenemos en casa. Fácil, rápido y muy sano. A todo color . La ensalada colorida, debe su nombre a los ingredientes que la componen y la transforman en una verdadera tentación de verano. Choclo, morrones, crutones y hojas verdes pueden convertirse en una buena opción de comida liviana, sana y muy natural.
Del cielo . La ensalada Sol y Luna, una especialidad de la casa, contiene salchichas de soja, tomates, huevo duro, lechuga y aderezos como acetto, aceite y orégano. Mirá el video y aprendé a hacerla.
Aires orientales . La ensalada japonesa es una de esas típicas opciones para quienes aman el arroz y no conocen más versiones para prepararlo que hervirlo. Podemos hacer excelentes combinaciones con aderezos y lograr una ensalada como esta. Con arroz integral, zanahoria, sésamo aderezado con salsa de soja, el resultado es una riquísima e innovadora ensalda.
