Salud: hoy puede ser un gran día

Cuando llega el fin de semana, pareciera que lo único que importa es relajarnos y desenchufarnos de la rutina y de las obligaciones.  Apenas escuchamos la palabra "viernes" se nos acelera el pulso pensando en las salidas, en los encuentros y... en todo lo que vamos a comer. Es casi imposible evitarlo. Pero, cuando llega el lunes, el cuerpo y la cabeza nos pasan factura. No dejamos de preguntarnos ¿por qué no tuve voluntad, si me cuidé toda la semana? Y nos gana la culpa y la resignación... Sin embargo, entre todas las respuestas posibles, abandonar no es una opción. Todo lo contrario.Para mantenernos en forma necesitamos de una alimentación equilibrada a lo largo del tiempo. No pasa nada por hacer una excepción y elegir comer aquello que nos gusta. Sólo con ordenar las comidas y los horarios, realizar actividad física y evitar los ayunos se pueden lograr importantes beneficios. Otra alternativa es ayudar a depurar el organismo para conseguir aquel peso en el que nos sentimos cómodos. Luego de un fin de semana de licencias, lo ideal son uno o dos días desintoxicantes, con frutas, hortalizas y líquidos.DesayunoTé con ½ taza de leche descremada, jugo de naranja o fruta entera.Media mañana1 yogur descremado, con fruta.AlmuerzoCaldo o sopa de verduras, 1 plato de verduras frescas y cocidas verdes, ½ pechuga sin piel. 1 fruta chica.MeriendaLicuado de frutas con agua.Media tarde1 vaso de jugo de naranja y 3 frutas deshidratadas (ciruela, pera, etc.).CenaCaldo o sopas de verdura, 1 plato de verduras frescas y cocidas multicolor, 1 filet de pescado. Gelatina light.Tres consejos:1. Beber de dos a tres litros de agua (además de mate o té) ayudará a la desintoxicación. 2. Condimentar los vegetales con aceite de oliva y limón.3. Y disfrutar las gratificaciones del fin de semana con vitalidad y salud para que no haya culpas al día siguiente.