Córdoba: en dos operativos, secuestran más de 500 kilos de carne faenada de manera clandestina
En uno de los procedimientos, parte de la mercadería era trasladada en una camioneta sin ningún tipo de refrigeración. Todo sucede a pocos días donde ocurrió una intoxicación masiva por carne en Capilla del Monte.
A pocos horas de que se conocieran varios casos de intoxicación por venta de carne en mal estado en Capilla del Monte, la Policía de Córdoba llevó a cabo dos operativos en el interior de la provincia donde se secuestraron más de 500 kilos de mercadería faenada de manera clandestina y, en uno de los casos, trasladada sin ningún tipo de medida de seguridad.
El primer procedimiento se llevó a cabo en la localidad de Villa de Soto, tras la denuncia de un particular, que derivó en un allanamiento en una vivienda donde resultó detenida una mujer mayor de edad acusada de encubrimiento.
En el lugar secuestraron 100 kilos de carne vacuna ya faenados, dos lechones, una cabeza de vaca, dos cuchillas, una balanza, un freezer y 550 mil pesos en efectivo.
En tanto, en el segundo operativo que se llevó a cabo en la zona rural de Pozo del Tigre (Sierras Chicas), fueron detenidos dos hermanos que se trasladaban en una camioneta y que llevaban en su interior: 350 kilos de carne vacuna faenada en cuatro media res, dos cabezas de vaca, tres tarros con 20 litros de brosas, un aparejo, delantales y cuchillas.
En este caso, toda la carne era transportada sin ningún tipo de medida de refrigeración ni conservando ninguna cadena de frío.
