“El estrés no es excusa para fumar”

Vivencio Barrios es cardiólogo, consultor de la Universidad Hospital Ramón y Cajal de Madrid y especialista en hipertensión de la European Society of Hypertension . La semana pasada visitó el país para disertar sobre la importancia de la prevención de las enfermedades cardiovasculares y dialogó con La Voz del Interior . –¿El estrés que ocasiona la crisis económica que azota, por ejemplo, a Europa puede impactar en la salud cardiovascular? –El estrés indudablemente facilita la aparición de enfermedades cardiovasculares, pero no es el único factor de riesgo: la obesidad; la comida americana, rápida y muy calórica; la falta de ejercicio físico; el consumo excesivo de sal, que aumenta la presión arterial. Y el estrés no puede justificar que la gente fume más. Hay muchas cosas baratas que podemos hacer para estar bien. –¿Las poblaciones que viven en países donde se accede fácilmente a más variedad de carnes puede verse beneficiada en su salud cardiovascular? –Para ser sincero, la dieta no lo explica todo, pero desde luego ayuda mucho. Hay una diferencia muy grande entre los países mediterráneos o escandinavos y Estados Unidos en incidencia de enfermedades cardiovasculares. La dieta ayuda, pero no lo es todo. Algunas veces se puede tener presión alta aunque no se consuma demasiada sal o colesterol alto, y aunque uno se cuide en esos casos, hay que consultar al médico para afrontar otro tratamiento. –¿Hay alguna cantidad mínima de consumo de cigarrillo que sea inocua? –Así como un consumo moderado de vino tinto puede ser beneficioso, con el tabaco no ocurre lo mismo. El primer cigarro ya es malo.– Mala alimentación, falta de actividad física programada, tabaquismo, pocas horas de sueño y estrés son factores de riesgo compartidos por muchas patologías. ¿El corazón tiene que tener cuidados específicos? –Para la enfermedad coronaria, tienen más peso el tabaquismo y el colesterol; para el accidente cerebrovascular (ACV), repercute más la hipertensión arterial. – La dieta argentina, en cuya composición tiene mucha influencia la producción pecuaria, ¿puede influir en la salud de la población? –En general, la forma de vida que tenemos en el mundo occidental, un régimen de vida con mucho sedentarismo, es mala. Tampoco soy partidario de llevar una vida monacal, hay que permitirse algunos placeres con moderación. Todos vamos a morir, pero hay que procurar que sea lo más tarde posible y que la gente longeva tenga la mejor calidad de vida. Pero, volviendo al cigarrillo, es algo que hay que evitar de raíz. La comida es una celebración y, si un día es un poco más calórica, no creo que pase nada si al día siguiente uno se cuida más o se hace ejercicio con regularidad.