Receta. Gelatina de durazno: un postre delicioso y apto para diabéticos
Perfecta para personas con diabetes o que buscan cuidar su alimentación. Un postre ligero y sabroso sin preocuparse por el exceso de azúcar. Con ingredientes fáciles de conseguir, en simples pasos.
14 de enero de 2025 a las 03:46 p. m.
¿Antojo de algo dulce pero controlando el azúcar? Esta receta de gelatina de durazno es perfecta para personas con diabetes o que buscan opciones más saludables.
El durazno es una fruta rica en fibra, vitaminas y minerales, con un índice glucémico bajo, lo que la convierte en una excelente opción para personas con diabetes. Además, al prepararse con edulcorantes no calóricos y gelatinas sin azúcar, este postre mantiene su dulzura sin elevar significativamente los niveles de glucosa en sangre.
Cómo preparar gelatina de durazno
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina de durazno sin azúcar
- 2 duraznos frescos
- 500 cc de agua hirviendo
- 500 cc de jugo de durazno sin azúcar bien frío
Preparación
- En una flanera o molde vertir el sobre de gelatina sin azúcar. Agregar el agua hirviendo y dejae reposar por 5 minutos, revolviendo para que se hidrate correctamente.
- Lavar y cortar los duraznos en trozos pequeños. Se pueden pelar.
- Añadir los duraznos cortados a la flanera con la gelatina hidratada.
- Incorporar el jugo de durazno sin azúcar bien frío. Es importante prepararlo con antelación y tenerlo en la heladera para que esté bien frío. Se puede usar 1 sobre de jugo en 1 litro de agua o en 1 1/2 litro si se prefiere un sabor más suave.
- Tapar la flanera y llevar a la heladera por al menos un par de horas.
- Desmoldar y servir.
