Para Matías Tombolini, en la inflación de alimentos hay “una cuestión de percepción”
El flamante secretario de Comercio dijo que la gente, cuando va a comprar alimentos, se fija “en lo que aumenta más” y eso le hace pensar que “todo aumentó más”.
Matías Tombolini, nuevo secretario de Comercio, dijo el domingo pasado que es hay una “cuestión de percepción” en la inflación de los alimentos (se incrementaron más que el 7,4% de inflación que difundió el Indec el jueves).
“Uno se fija en lo que aumenta más que la inflación, entonces te parece que todo aumentó más”, señaló.
“Las frutas y verduras tienen un componente de orden estacional. Allí es importante entender que, muchas veces nos pasa, depende lo que compremos, uno ¿en qué se fija? ¿En lo que aumenta igual o menos que la inflación, o en lo que aumenta más que la inflación? En lo que aumenta más. Entonces, ¿qué te parece? Que todo aumentó más. Hay una cuestión de percepción que juega ahí”, le dijo a radio 990.
Además, Tombolini afirmó que no todos los problemas inflacionarios se pueden solucionar a partir de su gestión en la secretaría de Comercio. Y agregó que son muchos los factores “múltiples” que inciden en el índice de precios, por lo que aseguró que la problemática se debe abordar desde la macroeconomía y cumpliendo con la pauta fiscal.
Precios Cuidados
En ese marco, adelanto que relanzará el programa de Precios Cuidados y señaló la necesidad de cuidar los dólares a través de establecer un control sobre las importaciones.
La secretaría de Comercio y las empresas frigoríficas y de supermercados acordaron los precios del programa “Cortes Cuidados” que se hará extensivo hasta el 7 de septiembre próximo.
El acuerdo prevé la comercialización de los siete cortes de carne más representativos del consumo de las y los argentinos en todo el país, a precios accesibles para el mercado interno, y en ese sentido, las partes se comprometieron a continuar el trabajo en conjunto para extenderlo hasta el 30 de septiembre.
“Buscamos recuperar el orden en los precios de la mesa de los argentinos. Gracias al compromiso y al trabajo conjunto del Gobierno nacional, la industria y las cadenas de supermercados alcanzamos este acuerdo que busca recuperar el orden en los precios de la mesa de los argentinos”, resaltó Tombolini.
“También buscamos incrementar los volúmenes ofrecidos, y así mejorar el abastecimiento en comercios adherido”, añadió el titular de la Secretaría de Comercio.
De esta manera, el Gobierno nacional garantizó la oferta para las y los consumidores de todo el país (con foco en Buenos Aires) de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio que incluyen las grandes cadenas de supermercados Coto, Jumbo, Plaza Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día%; las cadenas mayoristas Vital y Makro, y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y al consorcio de exportadores ABC.
En esta etapa de Cortes Cuidados el precio por kilo de los cortes es el siguiente: tira de asado, $ 736; vacío, $ 965; matambre, $ 938; falda, $ 483; tapa de asado, $ 736; nalga, $ 1.009; y paleta, $ 817.
Quiénes se reunieron
Estuvieron presentes en la reunión en el Salón Federal de la Secretaría de Comercio el presidente del Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC, Mario Ravettino; el presidente de la Unión de la Industria Cárnica Argentina, Gustavo Valsangiacomo; el director Ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez; y el gerente comercial de la empresa Vital, Tomás Annoni.
Además, de forma virtual participaron el presidente de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), Víctor Hugo Palpacelli; el presidente de la Cámara de Supermercados (CAS), Ricardo Zorzón; el vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía; el gerente de Relaciones Institucionales de Makro, Martín Iriarte; y el director comercial de esa entidad, Juan Manuel Zappacosta.
