Ocho ideas para ahorrar agua en la cocina
La limpieza y la cocción de alimentos, así como el lavado de platos, son las actividades que más uso de agua requieren en la cocina. Te dejamos algunos tips para que incorpores a tu día a día.
1- Cerrar la canilla durante el enjabonado de platos. Usar el agua sólo para enjuagar.
2- Si el lavado se realiza con lavavajillas, cargar al máximo el electrodoméstico. Con la misma cantidad de agua se limpiarán más utensilios.
3- Lavar las frutas y verduras dentro de un recipiente y en cantidad, ya que hacerlo individualmente bajo el chorro de agua implica un consumo mayor.
4- Descongelar los alimentos con tiempo y de manera natural, es decir a temperatura ambiente y sin usar agua. Pero si necesitamos hacerlo de manera repentina, lo ideal es sumergir el congelado en un recipiente con agua caliente en lugar de dejarlo bajo de la canilla abierta.
5- Cocinar al vapor, así se utiliza menos agua y los alimentos conservan más nutrientes.
6- Colocar perlizadores en las salidas de las canillas. Estos accesorios mezclan el agua con aire permitiendo ahorrar hasta un 50%. Se colocan de forma externa y se consiguen en cualquier ferretería.
7- Controlar que las canillas cierren bien y no tengan pérdidas.
8- Limpiar inmediatamente las manchas de la vajilla y el piso, ya que si pasa mucho tiempo se requiere más agua para quitarlas.
¡Prácticas simples, grandes resultados!
Aguas Cordobesas, 20 años trabajando por una ciudad mejor.