Alta Gracia fomenta la creación de cantinas escolares saludables
El Concejo aprobó el proyecto que busca incentivar una mejor alimentación en escuelas públicas y privadas.
Alta Gracia. El Concejo Deliberante aprobó por unanimidad un proyecto de ordenanza destinado a la promoción de alimentos saludables en las escuelas públicas y privadas de Alta Gracia.
Se trató de un despacho de la Comisión de Salud, en base a un proyecto surgido del bloque socialista y acompañado por los bloques radical y de Unión Por Córdoba.
La propuesta considera que en los últimos tiempos se incrementó la oferta de alimentos de alto contenido en azúcares y grasas, con menor valor nutritivo, como por ejemplo, golosinas, snack, jugos artificiales con alto contenido en azúcares y saborizantes, lo que favorece la obesidad.
La ordenanza estable como uno de los objetivos: “Brindar opciones de alimentos, productos alimentarios, bebidas nutritivamente adecuadas a la edad de crecimiento y desarrollo en todas las cantinas o quioscos escolares; incluyendo la venta de alimentos protectores, reguladores y energéticos”.
En ese contexto, señala además, la posibilidad de generar campañas de difusión, especialmente dirigidas a la población infantil y adolescente, promoviendo dietas saludables y desalentando los alimentos de bajo aporte nutricional, entre otros. También, plantea la promoción de los deportes no competitivos.
Por otra parte, señala que el tratamiento del sobrepeso, no deja afuera otras problemáticas como el bajo peso. Además, puntualiza que si bien la propuesta legislativa está orientada a la creación de un programa destinado a los establecimientos educativos, la implementación no debe excluir la atención de los menores de cinco años y adultos.
Uno de los aspectos más relevantes es la confección de un listado de alimentos saludables que, de acuerdo a sus características nutricionales adecuadas a la edad de crecimiento y desarrollo, serán expendidas en las escuelas. Cabe destacar que la lista estará a cargo de la Dirección de Salud Pública de la Municipalidad, y que deberá contener un apartado de información nutricional adicional destinado a la población escolar en general -docentes, padres, alumnos y personal no docente-, respecto de pautas básicas para una alimentación saludable en las diferentes etapas del crecimiento. La lista tendrá que contemplar alimentos aptos para el consumo de celíacos y diabéticos.
