Choripán: ¿conocés la verdadera historia del sándwich que tiene festival propio?
Quién lo inventó, cómo se prepara, cuántas variedades tiene y dónde se celebra la festividad en su honor. Una pista: la fiesta se hace al ritmo del tunga tunga. Video.
09 de junio de 2022 a las 09:26 a. m.
Personajes ilustres de la historia argentina consideraron al choripán una de sus comidas preferidas. Es tan popular que aparece en algunos tangos. De acuerdo al último ranking elaborado por la prestigiosa revista gastronómica Taste Atlas, el sándwich criollo obtuvo una calificación de 4.4 puntos con un 90 por ciento de “me gusta” y un 10 por ciento de “indiferente”.
Ahora, ¿se sabe quién lo inventó? y por qué Córdoba le rinde honor todos los años con un festival en su nombre.
Pietro Sorba cuenta la historia del choripán, sus variedades y sobre el festival mundial cordobés. De yapa, revela si de verdad es el más querido de los sándwiches argentos.
