Los intendentes, con la llave de la integración

Buenos Aires. Sin los intendentes no podría ser posible el agregado de valor en cada región. La frase aparece en todo momento. Unos en conjunto con las instituciones, otros con fuerte apoyo de fondos y algunos sólo con buenas ideas se erigen en alquimistas de la transformación de la materia prima.  El congreso de Valor Agregado en Origen subió al escenario algunos ejemplos. Por la provincia de Córdoba estuvo Osvaldo Vottero, de Oncativo. Destacó la necesidad de planificar a largo plazo y presentó un esquema de urbanización hasta 2105. Con la comunidad desarrolla la "Marca Oncativo", que forma parte de la imagen y actitud de venta corporativa que debe tener cada ciudad. Cuenta con 18 plantas de chacinados que producen 30.000 kilos por mes de alta calidad bajo esa consigna.Para Vottero, "agregar valor es la mejor estrategia para direccionar a otras cadenas mano de obra expulsada del paquete tecnológico agrícola". En Oncativo hay una mixtura de valor agregado que incluye aceites, harinas, huevos, cerdos y aves. "Es un punto clave para desarrollar la competitividad del sistema agroalimentario", concluye.Un ejemplo de integración lo dio Ariel Robles, intendente de Crespo (Entre Ríos); junto a 10 aldeas conformaron una micro región que desarrolló un cluster apícola. Surgió tras la necesidad de un proyecto conjunto, con eje en desarrollo local sustentable. Junto al Inta, con capacitación y financiamiento para investigar, relevaron todo el sector para integrarlo. En 51.000 hectáreas funcionan 251 granjas. Cada grano de maíz que se produce en la zona se transforma en carne o huevo. La tracción del agregado de valor lleva a importar 4,5 toneladas de maíz por cada una producida localmente. Robles estimó que si vendieran el grano a puerto ingresarían a la región 161 millones de pesos al año. Al salir transformado en carne reciben 569 millones de pesos. Una de las claves para lograr esto, dijo, fue la construcción de confianza mutua.El intendente de Tres Arroyos (Buenos Aires), Carlos Sánchez, remarcó en su caso la fuerte apuesta a infraestructura para las industrias como elemento decisivo. A una escala mucho menor, pero con mayor diversificación, Dionisio Scarpín, intendente de Avellaneda (Santa Fe), mostró que también se puede agregar valor. No hay una fórmula única, pero sí la necesidad de articular y gestionar.