TodoLáctea: Villa María será sede de la exposición integral de lechería
La muestra se realizará entre el 19 y el 21 de mayo. Incluye muestra comercial, tours lecheros y charlas técnicas y remates.
Más de 100 empresas proveedoras de productos y servicios para el sector lechero participarán del 19 al 21 de mayo en Villa María de TodoLáctea.
La cadena láctea, desde la producción primaria a la industrialización, en todas sus aristas, serán partícipes de la exposición, organizada por el Grupo Todoagro y que tendrá lugar en el Amerian Park Hotel de esa ciudad.
La exposición lechera, que funcionará de 9 a 17 horas, integrará además una nutrida agenda de capacitación y recorridas (tours) por empresas lácteas y por establecimientos productores de leche con alta tecnología (robotizados).
Además de la realización de una jura de vacas lechera a campo y de un remate con más de 500 ejemplares Holando Argentino de alta calidad genética.
La subasta que se llevará a cabo el sábado desde las 14.30, será transmitida en vivo por Canal Rural Satelital.
Giras por empresas y tambos
La denominada “Gira por Industrias Lácteas”, se repetirá durante los dos primeros días de la exposición, con salidas desde las desde las 8.30 horas y regreso para almorzar dentro de la muestra.
Tendrá una extensión de 4 horas totales, en donde los inscriptos al evento podrán sumergirse en el proceso de industrialización de quesos y lácteos de dos importantes pymes de la región centro del país.
El Tour Lechero, previsto para los días 20 y 21 de mayo, propone este año recorridos por dos tambos con sistemas de ordeñe robotizado. Uno de ellos trabaja con tecnología De Laval (establecimiento “Don Romualdo”, de Martín Bono, ubicado en Oliva), y el otro con robots de la firma Lely (Don Ino, de la familia Cervigni, en Ordoñez).
Los interesados en participar de los tours (visitas a las industrias lácteas y a los establecimientos) podrán elegir que día realizarla, inscribiéndose previamente en www.todolactea.com.ar.
Estas actividades son aranceladas y poseen cupos limitados (el arancel incluye, traslado en bus, seguro, almuerzo y entrada a la exposición).