Remate en Jesús María: el novillito pisó el freno y el ternero agrandó la brecha
El valor máximo de la categoría de consumo cayó en la semana 1,15%. Mientras que la invernada liviana mantuvo su valor.
Luego de varias semanas de suba consecutivas, las categorías de consumo liviano cedieron algo de valor en el remate semanal llevado a cabo el lunes en la Sociedad Rural de Jesús María.
De acuerdo con la firma Consignaciones Córdoba, con una oferta de 3.007 cabezas, el novillito de entre 300 a 350 kilos hizo un valor máximo de 344 pesos por kilo vivo. La cotización representó una caída de 1,15 por ciento respecto a la semana pasada, cuando al categoría había tenido un tope de 348 pesos el kilo.
Por su parte, el novillito de entre 350 a 400 kilos se pagó con un máximo de 340 pesos, el mismo valor que una semana atrás.
Los novillos de entre 400 y 450 kilos tuvieron un valor de tope de 340 pesos el kilo vivo.
Ternero, más firme
Por su parte, la principal categoría de invernada –el ternero entre 100 y 150 kilos– alcanzó un precio máximo de 410 pesos el kilo, el mismo valor que la semana pasada.
De esta manera, y luego de varias semanas, la relación entre el consumo (novillito de entre 300 a 350 kilos) y la invernada (terneros de 100 a 150 kilos) vuelve a crecer: Durante la operatoria del lunes llegó a 19,2 por ciento.
Cinco semanas atrás, la diferencia era un 33,1 por ciento (338 pesos contra 450 pesos).