Cae la demanda de carne y bajan los precios de la hacienda para consumo interno
Cuáles son los factores, al margen del contexto macroeconómico del país.
Los precios de la hacienda vacuna continuaron en baja, sobre todo en los valores de las categorías para consumo interno, que volvieron a ceder, esta vez entre 5 pesos y 10 pesos con respecto al martes.
Según consigna TN.com, la jornada de este miércoles, en una nueva rueda de operaciones en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, comenzó con el ingreso de 7251 animales, una entrada moderada.
Según fuentes del abasto, los operadores que asistieron al recinto manifestaron su preocupación por la depresión del mercado, teniendo en cuenta que la salida de animales desde los feedlots seguirá aportando estas categorías, que por lo visto hasta ahora no tienen respaldo en los mostradores.
Como contracara, la cotización de la vaca se sostuvo en un piso de 170 pesos para la conserva y 190 pesos para la manufactura, que casi logró equiparar a la vaca regular y a la carnicera.
