En la Región Centro, el trigo trae un pan debajo del brazo

La cosecha de trigo 2014 pinta bien. Se estima que los altos rendimientos estarán acompañados por buenas condiciones comerciales derivadas de la demanda brasileña, si es que el país puede aprovecharlas. Sin embargo, el éxito en el lote no será para todos. La elección del cultivar ha sido clave en esta campaña, signada por altas temperaturas y excesos de humedad. Así quedó expuesto en la jornada Campo Líder que hace pocos días realizó Nidera en su campo experimental El Recuerdo ubicado en Venado Tuerto. El objetivo era mostrar el comportamiento de la línea Baguette en el centro del país. El área triguera tuvo un aumento significativo y podría haber sido mayor, si no hubiera sido porque las lluvias otoñales limitaron las siembras en algunas regiones. Es que desde el inicio, la campaña estuvo caracterizada por los factores climáticos. A la siembra, los suelos estaban recargados de humedad e incluso hubo algunos atrasos por falta de piso. A la vez, las altas temperaturas llevaron a que algunos trigos que tienen menos requerimientos de frío empezaran a espigar antes. "Frente a estas condiciones y a la variabilidad que encontramos entre las diferentes campañas, los fitomejoradores debemos ofrecer el mayor equilibrio posible, combinando adaptación, seguridad, estabilidad y aspectos productivos como calidad y sanidad", explicó Gustavo Vrdoljak, gerente del Programa de Mejoramiento de Trigo en Nidera, ante los productores y técnicos presentes en El Recuerdo.

A la hora de elegir los cultivares, el técnico recomendó tener en cuenta el comportamiento que mostraron en los últimos cuatro o cinco años y no sólo en la última campaña. Vrdoljak remarcó la importancia de elegir en forma correcta la variedad a sembrar en cada caso. “Hace más de 10 años Nidera tuvo la visión de introducir germoplasma que se encontraba disponible en el mundo y que podía ser útil en la Argentina. Es indudable que fue una decisión acertada al punto que en los dos últimos años prácticamente 50 por ciento de los materiales que inscriben otros semilleros tienen genética francesa. Esto muestra que muchos se han dado cuenta que el germoplasma de Francia es útil, pero eso es una verdad a medias, porque no sólo se trata de traerlo sino que además hay que adaptarlo, cruzarlo y desarrollar materiales que tengan esa base genética y además sean productivos”, reconoció.

El mejorador también hizo hincapié en el hecho de que en el mercado abundan los ciclos largos, para siembras en el sudeste bonaerense, y poco aptos para la región central. Y en el 80 por ciento de los casos, son grupo tres de menor calidad. De allí la importancia de la propuesta que desarrolla Nidera.

En la recorrida por las parcelas de El Recuerdo, Vrdoljak mostró el comportamiento de los trigos de la compañía.

Baguette 601. Es el material más difundido “y pienso que se seguirá expandiendo su utilización porque tiene múltiples virtudes”, explicó el especialista. “En la Argentina el trigo es un cultivo que prácticamente ocupa las cuatro estaciones, ya que se siembra en otoño y en el sudeste se termina cosechando casi en el verano, por lo tanto, los fitomejoradores tenemos que ofrecer cultivares con alta estabilidad y en ese sentido el Baguette 601 es un paso adelante, ya que se puede sembrar en cualquier zona triguera del país, desde el NEA hasta el sur de Buenos Aires. Ofrece alto potencial de rendimiento y buenos parámetros cualitativos”, describió.

Baguette 501. De ciclo más corto que 601, que se adapta a siembras tardías y presenta muy buena tolerancia a roya.

Baguette 801 Premium. “Con él que se pueden iniciar las siembras más tempranas y si bien se adapta a las diferentes regiones trigueras, donde mejor se comporta por su estabilidad es desde la zona central de Buenos Aires hacia el norte y el oeste”, aseguró Vrdoljak. “En el sur, y frente a una condición de alto potencial, prefiero elegir el Baguette 802, pero en zona de médanos, con bajas lluvias o planteos con muy pocos insumos, Baguette 801 Premium es el material ideal”, reconoció.

Tres buenas noticias. Sebastián Acuña, del programa de mejoramiento de Cebada de Nidera, anunció durante la jornada a campo tres buenas nuevas para el cultivo. “La primera es el avance genético de la variedad Explorer en lo que hace a rendimientos y estabilidad en todas las zonas. La segunda es que todas las aptitudes agronómicas de este cultivar representan un salto muy grande respecto de lo que se venía sembrando con destino a maltería. Y la tercera es que la industria nos abre la puerta y reconoce que Explorer cumple perfectamente con todos los requisitos de la maltería”, precisó.