La India busca recuperar espacio
Las autoridades de administración agrícola de India establecieron normas de calidad para maní. Beatriz Ackermann.
Las autoridades de administración agrícola de India establecieron normas de calidad para maní, con la finalidad de equipararlas con las especificaciones sanitarias de las reglamentaciones Europeas.
Esta medida se adoptó previo a la llegada de una delegación de la Agencia de Inspección Alimentaria de la Unión Europea (UE) cuya misión es auditar los establecimientos procesadores de maní.
En el marco de la nueva normativa, las partidas de maní destinadas a ser exportadas a la UE deberán estar certificadas por la Autoridad Nacional de Verificación de Exportaciones de Productos Alimentarios, con la constancia de que registran niveles permitidos de aflatoxinas.
A fines del año pasado, circularon versiones en la prensa indicando que el gobierno comunitario estaba considerando prohibir en forma total las importaciones de maní de origen indio, precisamente debido a su elevada contaminación con aflatoxinas.
India exhibe grandes variaciones en su performance exportadora. En ciertos años puede llegar a exportar unas 250.000 toneladas de maní, en su mayor parte, proveniente del estado de Gujarat. A la UE va entre 10 ó 15 por ciento de ese total. "Es un enfoque correcto para alinear nuestra calidad con las normas Europeas. Si queremos aumentar ventas, hay que mejorar la calidad y el control local", aseguró G. Gopal, funcionario del Consejo de Promoción de Exportaciones de Mumbai.
*CEO de la Cámara Argentina de Maní
