Garbanzo, con buen reparto de agua

El garbanzo ( Cicer arietinum L.) es un cultivo herbáceo anual de la familia Fabaceae . Presenta un ciclo otoño-primaveral y se caracteriza por su baja demanda hídrica (alrededor de 300 milímetros) constituyéndose en una buena alternativa para la región semiárida. Para obtener buenos rendimientos debe evitarse el déficit hídrico durante el período de germinación, floración y llenado de vaina.

La superficie sembrada con esta leguminosa ha crecido en los últimos años, fundamentalmente por las perspectivas de exportación; de allí la importancia de evaluar el comportamiento de los diferentes materiales frente a la diversidad de condiciones bajo las cuales puede realizarse el garbanzo.

En un ensayo se evaluó la eficiencia en el uso de agua (EUA) en la producción de granos de cuatro genotipos de Cicer arietinum. Se utilizaron dos variedades comerciales (Chañaritos S-156 y Norteño T-522) y dos líneas experimentales (J-95 y J-75).

Labores. La siembra se llevó a cabo el 14 de mayo de 2009 y se realizó en dos superficies de terreno colindantes de 35 metros cuadrados cada uno, con distintas condiciones hídricas iniciales. En uno de ellos se partió con 182,5 milímetros de agua útil (55 por ciento de capacidad de campo) y en el otro con 318,6 milímetros (95 por ciento de capacidad de campo).

En ambos casos, los datos de agua útil fueron tomados hasta los dos metros de profundidad. En el transcurso del ciclo del cultivo las precipitaciones efectivas fueron de 26 milímetros. En cada condición hídrica de suelo, los genotipos se sembraron en parcelas representadas por dos surcos de cinco metros de longitud cada uno.

Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado con dos repeticiones. La densidad de siembra fue de 10 semillas por metro lineal y una separación entre surcos de 0,5 metro.

Al observar los valores se desprende que bajo la condición de 95 por ciento de capacidad de campo (CC), el cultivo consumió una mayor cantidad de agua ya que el remanente de agua útil a cosecha fue de 15 milímetros en relación con los 25 milímetros remanentes bajo la condición de 55%CC.

Respecto a la eficiencia con la cual se utilizó el agua, ésta fue menor en el lote a 95%CC ya que el valor calculado fue de 1,90 kg/mm, frente 2,10 kg/mm obtenidos en el lote a 55%CC. Esta menor eficiencia tuvo como contrapartida un mayor consumo de agua diario desde floración a cosecha en la condición de 95%CC (1,67 mm) respecto de los 1,22 mm consumidos por día en el caso del tratamiento con 55%CC.

Rendimiento. Haciendo referencia al rendimiento, fue mayor en general en el tratamiento a 95%CC; las líneas introducidas mostraron menor eficiencia en el uso del agua respecto de los cultivares comerciales. El cultivar Chañaritos S-156 se destacó bajo la condición de agua almacenada en suelo de 55%CC y demostró su buena adaptación a condiciones de humedad de suelo más restrictivas.

Teniendo en cuenta que las necesidades de agua de un cultivo es la cantidad de agua necesaria para su normal crecimiento y rendimiento, considerándose también los procesos de evaporación, transpiración y necesidades metabólicas de la planta, en el caso particular del garbanzo, de acuerdo a los resultados obtenidos, es más importante contar con los 300 milímetros de agua para su desarrollo repartidos a lo largo del ciclo del cultivo que tenerlos todos almacenados a la siembra. Para una mejor respuesta a estos comportamientos, habría que ahondar en estudios de morfología y ecofisiología del cultivo.

Informe preparado por los alumnos Lucas Hansen y Nicolás Rocchia, bajo la coordinación de los ingenieros agrónomos Vilma Mazzuferi y Ricardo Maich, Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC.